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蔬菜

  • 鹿角菜的食疗功效

    鹿角菜分布地域广泛,是现存最原始的植物之一。

  • 姬菇的挑选技巧

    对肿瘤细胞有很强的抑制作用的姬菇!

  • 平菇和姬菇哪个营养好

    平菇糙皮侧耳姬菇嫩滑可口,哪个营养好?

  • 姬菇的功效与作用

    嫩滑可口,有类似牡蛎的香味的小平菇

  • 羊肚菌的营养价值

    羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌,早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。

  • 干巴菌韭菜花的功效与做法

    云南独特的家庭咸菜品种之一。

  • 干巴菌怎么清洗?干巴菌要怎么保鲜?

    干巴菌,一种舍我其谁的气度,并暗合黄为尊、黑为贵的审美习惯

  • 干巴菌的功效

    生长在滇中及滇西的山林松树间干巴菌

  • 云南干巴菌是什么?干巴菌怎么做好吃?

    干巴菌是具有特殊香气与口味的云南重要名贵的商品真菌。

  • 牛肝菌的功效与作用

    一种可以治疗风寒、腰酸腿疼、腹胀等疾病的食用菌

  • 虫草茹的功效

    虫草菇是一种冬虫夏草的人工养殖产品。

  • 草菇的营养价值及做法大全

    家庭必备的菜肴之一-草菇

  • 口蘑的功效与作用

    生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇

  • 干牛肝菌要泡多久?干牛肝菌怎么吃?

    云南省牛肝菌类资源丰富,有不少优良的可食品种,主要有白、黄、黑牛肝菌。

  • 青头菌的保存方法

    野生青头菌是一种营养而美味的食品。

  • 青头菌能吃吗?青头菌有毒吗?

    青头菌有毒吗?公益广告总提醒我们:不要乱采菌类!

  • 青头菌的营养价值

    主产于云南滇西"三江并流"区原始森林地带的食用菌。

  • 裙带菜的功效与作用

    裙带菜,它是一种海草,也被誉为海中蔬菜

  • 海发菜和发菜的区别 海发菜的营养价值

    因为海发菜主要生长在没有污染的海域当中,所以海发菜的外观颜色比较碧绿好看,靓丽清透,是一种很难得的珍贵蔬菜。

  • 白玉豆的营养价值及家常做法

    白玉豆,是三清山的土特产,主要产自江西上饶玉山县,玉一样的山,出玉一样的豆。

  • 豌豆的功效与作用

    豌豆别名荷兰豆,常吃可以美容、降低胆固醇、预防直肠癌等,是一种药食兼具的食材。

  • 什么是纳豆?纳豆的营养价值

    纳豆,起源于中国古代,由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品

  • 毛豆腐的营养价值及制作方法

    毛豆腐是黄山市一带的传统名菜,它是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。

  • 北豆腐的选购方法及营养价值

    北豆腐又称卤水豆腐,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑。

  • 南豆腐和北豆腐有什么区别?

    说起豆腐相信大家都不会太陌生,豆腐和豆浆、豆干等一样,都是属于豆制品。

  • 蚕豆的功效与作用

    蚕豆是一种非常常见的食物,很多人都很喜欢吃,但是你知道它的具体的营养价值吗?

  • 福鼎槟榔芋

    槟榔芋具有补气养肾、健脾胃之功效,清朝年间列为大清贡品,因而享有“皇室贡品”之称。

  • 固原白豌豆

    豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。

  • 番杏的营养价值及家常做法

    番杏,别名新西兰菠菜、洋菠菜,是一种不需用农药的无公害的绿色蔬菜。

  • 乌菜的功效与作用

    乌塌菜的叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。乌塌菜也被称为“维他命”菜而受到国外的重视。

  • 豌豆苗的营养价值及吃法大全

    豆苗性清凉,含有维他命C的成份,是燥热季节的清凉食品。

  • 吃南瓜有什么好处?南瓜能去湿气吗?

    体内湿气太重的人,往往与 自身的脾胃虚弱有关,用食物调节,应该首选调节脾胃功能,建议食用红豆薏米粥祛湿健脾胃。

  • 荞头是什么?荞头的营养价值

    藠头的营养价值和食疗作用和大蒜很相近,开胃健脾、抗癌防癌的效果都不错。

  • 桂林马蹄

    荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。

  • 茄子要怎么挑?什么样的茄子好吃又有营养呢?

    茄子太老会不容易嚼烂,而且鲜嫩的茄子才会有好的口感和更加丰富的营养,那么新鲜茄子怎么挑选?

  • 湘阴藠头

    湘阴县地处南洞庭湖滨,素有“藠头之乡”美誉。藠头在湘阴有近千年栽培史,是湘阴一项传统产业。

  • 祁东黄花菜

    祁东黄花菜,花瓣肥厚,色泽金黄,,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品,被视作“席上珍品”。

  • 毛笋的吃法大全

    毛竹笋是公认的最佳绿色天然食品,是传统的森林蔬菜之一,被列为"素食第一品"的"山珍"之一;

  • 变色瓜

    变色瓜也称金芒果瓜、彩瓜,原产印度、马来西亚一带,观赏食用兼得。

  • 鹰嘴豆的营养价值

    鹰嘴豆可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、摧奶剂、可治疗失眠,预防皮肤病和防治胆病。

  • 梅干菜的营养价值及制作方法

    梅干菜其实不是一种新鲜的蔬菜,梅干菜是一种中国的传统烹饪的材料,这个梅干菜主要是由雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶,用腌制的方法进行制作的!

  • 吃荷兰豆的好处 荷兰豆的食疗方

    荷兰豆是豌豆中的软荚豌豆,也叫食荚豌豆,其不止质嫩香脆,营养价值更是丰富!

  • 毛豆的营养价值

    毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。

  • 芦荟的食用功效 芦荟的美容小知识

    芦荟是大家公认的能够美白的植物,能有效防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛,保持皮肤湿润、娇嫩。

  • 吃香菜有什么好处?

    香菜原产地为地中海沿岸,在汉代的时候传入我国。香菜虽然貌不惊人但它的营养价值却不容轻视,对于健胃消食、减轻风寒等具有一定的功效。

  • 新丰佛手瓜

    佛手瓜果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。

  • 甜菜根的营养价值与食用功效

    甜菜根类似萝卜是一种风靡欧美的保健蔬菜,在我国,甜菜根栽培还不是很多,在英国却是不可缺少的蔬菜了。

  • 吃蛇瓜有什么好处?

    我们一般见到的是蛇瓜的嫩果,带有一点轻微的臭味,很少受到病虫危害,是无公害蔬菜。

  • 妥乐白果

    白果主要分为药用白果和食用白果两种,药用白果略带涩味,食用白果口感清爽。

  • 苤蓝的药用作用

    苤蓝又名球茎甘蓝,其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制。

  • 海茸的功效与作用

    海茸是一种海藻植物,营养价值高,口感爽脆,深受大家喜爱。

  • 芥蓝特殊的营养价值

    常吃芥蓝影响性功能,大部分人都把它当作一种普通的绿叶蔬菜来食用,忽略了它在营养价值上的特殊之处。

  • 佛手瓜的食用功效

    经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,还有助于提高智力。

  • 慈姑的价值功效

    慈姑含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素,富含钾、磷、锌等微量元素,对人体机能有调节促进作用。

  • 陈集山药

    陈集山药,以其“面、甜、香、绵、爽”的优美口感、“药食同源”的优良品质、“药用、保健”的实用价值,备受消费大众的青睐,是滋补养生的健康食品。

  • 干黄花菜的营养价值

    黄花菜又叫金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧草”,营养价值高,被视作“席上珍品”。

  • 蕨菜的营养价值

    蕨菜是常见的一种野菜,有长寿菜的美称,这是因为蕨菜含有丰富的维生素。凉拌蕨菜是家庭餐桌上较为常见的一道美食。

  • 茄子干的制作方法及吃法大全

    茄子干是江西省赣东北的特色小吃,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了。

  • 嫩菱角怎么做好吃

    菱角是非常好吃的蔬菜,菱角分为嫩菱角和老菱角。嫩菱角香甜可口,也可以当蔬菜炒着吃。

  • 吃秋葵有什么好处

    秋葵外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、肉质柔软,以其独特的风味受到了老百姓的青睐。

  • 菱角的食用技巧

    在煮菱角时,可以先将菱角煮成7成熟,然后再用凉开水过一遍,晾干,然后在将菱角煮熟,这样在剥熟菱角时具变得容易多了。

  • 胡萝卜叶子的吃法

    吃胡萝卜对身体有好处,胡萝卜叶子也是不可多得的好菜!

  • 金华佛手

    佛手有理气化痰的功效,用以缓解胃痛、胸协痛和呕吐等消化系统症状并用以治疗肝炎。

  • 山药豆和山药的区别

    山药是秋冬养生的好食物,山药豆和山药一样,都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品。

  • 东北蕨菜

    东北蕨菜,味道鲜美、营养丰富、风味独特。炒食、凉拌均可,被称为“山菜之王”。

  • 贡菜的营养价值

    据说贡菜的这个名字都是有由来的,是清乾隆年间曾进贡朝廷,因被黄帝喜爱后来年年进贡,故称之为“贡菜”。

  • 魔芋的食用效果

    魔芋具有多种防病保健功用,经常食用魔芋食品对身体大有好处。

  • 牛蒡的挑选方法

    牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日本和韩国,走俏东南亚,并引起西欧和美国有识之士的关注,可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。

  • 莲雾怎么吃

    莲雾是一种与苹果十分相似的水果,但是它的水分含量比苹果要多一些,还有多种矿物质和维生素,还有一些天然的糖粉,味道清甜,口感脆嫩!

  • 苦苣菜的营养价值

    苦苣也叫苦菊,苦苣菜富含大量钾、钙、镁、磷、钠、铁等元素,有清热解毒,消肿利尿的功效。

  • 新鲜莲子的功效

    新鲜的莲子不同于晒干的莲子,是可以剥皮直接食用的。

  • 莼菜的功效与作用及营养价值

    莼菜是杭州的特产之一,它是一种水生植物,营养价值也非常高。

  • 茭白的营养价值及做法大全

    茭白是常见的一种水生蔬菜,只有在中国和东南亚才能种植,很多人都爱吃,是家常菜中常见的食材之一。

  • 鲜百合的营养价值及吃法禁忌

    百合的营养价值很高,我们购买都是晒干后的百合,网上有人说鲜百合有毒是真的吗?

  • 吃洋葱可杀菌抗感冒 盘点洋葱的功效

    洋葱具有发散风寒的作用,具有辛辣味,可以抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

  • 秋天养脾胃 多吃莲藕

    鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。

  • 茄子的营养价值和食疗功效

    茄子是一种深色蔬菜,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜。

  • 皂角仁

    皂角仁淸爽透亮、香糯鲜甜、口感细腻幼滑,是宴会上佳营养保健甜品。

  • 苏叶的药用价值_苏叶的副作用

    富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。

  • 荸荠入药能治病

    素有“冬春佳果”之称的荸荠,不仅营养丰富、甘美爽口,而且对多种疾病还具有辅助治疗作用,确为蔬果妙药之佼佼者。

  • 食疗必备佳品:萝卜

    萝卜种类繁多,更可贵的是,每种萝卜都有很好的食用和医疗价值。

  • 鱼腥草的功效与作用及食用方法

    鱼腥草很常见,人们经常把它作为一种野菜食用,同时鱼腥草也是一味很好的中药。

  • 吃土豆有哪些食疗养生功效

    土豆看上去不起眼,但其实是营养价值很高、粮菜皆可的食物。

  • 如皋香堂芋

    如皋香堂芋出自于《如皋县志》,因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。

  • 问政山笋

    问政山笋箨红肉白,质嫩味鲜,加之在烹饪过程中加佐料提味,成菜后,脆嫩可口,笋味微甜,如同鲜笋一样,吊人胃口。

  • 宝坻天鹰椒

    天鹰椒又名朝天椒,是宝坻区做为外贸出口型辣椒引进的品种、其产品辣度极高,果实中含有较多的蛋白质、碳水化合物和脂肪、和丰富的多种维生素。

  • 金丝瓜怎么取丝

    金丝瓜由于其口感和形态,具有“天然粉丝”之称。

  • 蒸南瓜的营养价值

    蒸,作为一种保存食物最佳营养、体现食物最天然味道的烹饪方式体现出人们的智慧。

  • 老南瓜的功效与作用

    金灿灿的老南瓜不但有很高的食用价值,更有着美容养生滋补的多重食疗效果。

  • 青南瓜的营养价值

    嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。

  • 丝瓜的药用价值

    丝瓜药用价值相当高,是一种难得的美容佳品,丝瓜汁有“美人水”之称。

  • 蒸南瓜的热量

    吃蒸南瓜是不容易发胖的,蒸南瓜的热量是22大卡,单位热量较低。

  • 苦瓜的功效与作用

    苦瓜虽然有浓浓的苦味,但是苦瓜的营养价值可是相当的丰富的。

  • 佛手瓜的功效与作用

    佛手瓜果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。

  • 冬瓜的功效与作用

    冬瓜是一种药食两用的蔬菜,其多样的保健功能使其成为减肥美容的最佳健康食物之一。

  • 丝瓜的营养价值

    丝瓜不仅口感非常的不错,而且是一种营养元素丰富的食物,能够帮助人们呵护自身的健康。

  • 怀孕可以吃节瓜吗?孕妇宜食的几种蔬菜

    节瓜又名毛瓜,是冬瓜的一个变种,具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。

  • 生吃黄瓜的功效与作用

    黄瓜不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。

  • 南瓜皮能吃吗?南瓜皮怎么吃?

    把南瓜皮扔掉,其实这种做法是很浪费的,因为南瓜皮也有很高的营养价值,吃了后对人体健康有好处。

  • 小金瓜的药用价值

    黄金瓜外表美观,颜色鲜艳,香气浓郁,内含多种维生素及高糖,汁多味美,甘甜清脆。

  • 崇明金瓜丝

    老熟瓜经煮或冷冻后搅出的金瓜丝鲜嫩清香,松脆爽口,风味独特,素有"植物海蜇"之美誉,是"色、香、味、形"俱全的佳肴。

  • 金瓜盅是什么?金瓜盅的做法

    金瓜盅是一道传统特色美食,是将南瓜从头部切开,并挖空内里之后,放入一些食材制成的。

  • 金瓜的功效与作用

    金瓜可以调节人体新陈代谢,具有补中益气、抗癌等功效,集减肥、美容、抗癌、防癌等营养价值,有“绿色保健果蔬”的美称。

  • 瓠瓜的营养价值

    瓠瓜分为甜瓠瓜与苦瓠瓜两种,人们常吃的是甜瓠瓜,甜瓠瓜营养丰富,是夏季受市民喜食的蔬菜。

  • 吃菜瓜有什么好处?

    菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素a原、b族维生素、维生素c等。

  • 蛇瓜的营养价值

    蛇瓜的营养价值主要体现在具有清暑解热,利尿降压等,对人的身体健康很有利。

  • 节瓜是什么?节瓜的营养价值

    节瓜是冬瓜的变种,节瓜是夏季的理想菜肴,由于南方的夏季湿热,因此具有祛湿消暑功效的节瓜是一道不可多得的蔬菜。

  • 佛手瓜吃前要去皮吗

    佛手瓜和西红柿、黄瓜等食物一样,既可以作为蔬菜食用,也可以作为水果食用。

  • 佛手瓜的营养价值

    佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,经常吃可以增强人体抵抗疾病的能力,而且可以利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。

  • 金瓜的营养价值

    金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴,享有“植物海蜇”之美誉。




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